印刷という技術体系

イラストレーター初心者です。
イラストレーターで４Ｃでチラシをつくりましたが、予算の都合上２Ｃ(黒・赤)での印刷に変わりました。
この場合、元のデータから２Ｃに変換する(と、言った表現でよいのか疑問ですが)いった事はできるのでしょうか？
また、印刷会社に渡す時、どのようなかたちで渡せばよろしいのでしょうか？
ネットでアウトラインや印刷等、色々見て回ったのですが、いまいち把握できずに、困ってます。
よろしくご指導お願いします。
具体的制作について、ご理解できると思います。
ILLUSTRATORの処理文字や色アミ等はM100％とK100%のコンビネーションに変換すればOKです。
スウォッチはM+Kの混合色以外以外は念の為、削除しましょう。
ついでにトンボの色もM100％+K100%に変換しましょう。
PHOTOSHOPの処理画像はPHOTOSHOPで同じくチャンネルKとチャンネルMで再制作しましょう。
Wトーンが最も簡単な変換ですが、出来れば2C分解の画像を作成した方がいいでしょうね。
ご存知の通り、Wトーンの作成は簡単ですが、画像に深みがなくものによっては陳腐な再現となります。
2C分解の画像制作は手順はWトーンより少し面倒ですが、画像に深みが出て、より細部までのディティール再現が可能です。
メインビジュアルは2色分解で、サブビジュアルはWトーンでみたいな構成もいいでしょうね。
［Wトーン＆2C分解法］http://chimeian.hp.infoseek.co.jp/portion/dtone_wtone.htmlhttp://oshiete1.goo.ne.jp/qa4642963.htmlhttp://www.gem.hi-ho.ne.jp/takuya-k/w-tone/http://www.gek.co.jp/DTP-guide/W-03.htmlhttp://www.vector.co.jp/soft/mac/art/se147123.htmlhttp://www.shiojiri.ne.jp/~openspc/FB/hard4/hard4.htmlILLUSTRATOR+PHOTOSHOPでのその後の印刷依頼２Ｃ(黒・赤)での印刷での依頼ですから、上記の作業後、印刷時にMのみをお好みの赤（カラーチップを添付）に指定依頼して入稿すればOKです。
経験が少ないなら、印刷業者に入稿データが正しく出来ているかチェックしてもらう方が間違いないでしょうね。
一応URLをランダムに添付しましたが、初心者にももう少しわかりやすいサイトがあると思います。
ご自身でも検索してみてください。